爺ちゃんねるブログ

先日、スーパーに寄ったら酒粕がダンボールに詰まったままドカッと置いてありました。
あー、もうこんな季節なんだぁ一年ってはやいなぁ。しみじみ
画像は去年撮った酒粕と二ヶ月に一回くらい作るしょうがの酵母漬けです。
酒粕としょうがと蜂蜜(無ければ砂糖)と水を適量ミキサーで混ぜて、それをコップに入れて二分ほどチン。美味しい甘酒生姜湯の出来上がり。
体が芯から温もります。ホッコリと和らぎます。